顺义区殡仪馆加强食堂安全管理

近日，顺义区殡仪馆聘请专业的烟道清洗公司对食堂烟道进行清洗，主要将烟道大量油污清理干净，防止烟道起火。食堂是我单位防火重点部位，除了定期清洗烟道外，我单位对于食堂用气、用火等方面也进行严格防范：在食堂操作间、食材储备间配备灭火器及灭火毯，用于突发火灾的应急防范；用气方面保持室内空气流通，下班前定时检查火源、电源是否关闭；食堂电器设备定期保养检查，发现故障及时检修；食堂操作间、储物间、气罐间等区域严禁烟火；食品贮藏、加工严格按照有关规范操作，确保食品不变质，保证职工用餐安全。